Codice: 20812500
Marca: Bertos
La vasca in acciaio AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse, può essere utilizzata anche attraverso l’inserimento di cesti che permettono la cottura di grandi quantità di verdure. Questa versione a riscaldamento Diretto è indicata per la cottura di cibi molto liquidi che non richiedono mescolamento. Le operazioni di pulizia e manutenzione sono agevolate dai bordi arrotondati e dal rubinetto di scarico facilmente smontabile: eventuali piccole fuoriuscite defluiscono nel foro presente nel piano. Il ribaltamento motorizzato su asse anteriore favorisce la praticità dell’utilizzo da parte dell’operatore e rende ancor più agevoli le operazioni di pulizia e manutenzione. La struttura portante è in acciaio inox spessore 30/10.
Particolarità costruttive | |
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Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304 | Interno in Acciaio Inox |
Recipiente di Cottura con Fondo in Acciaio AISI 316 - Spessore da 20 a 40/10 | Bruciatori Tubolari in Acciaio Inox |
Valvola di Sicurezza a Termocoppia | Fiamma Pilota Protetta |
Rubinetto di Rabbocco | Ribaltamento Motorizzato su Asse Anteriore |
Struttura Portante in Acciaio inox Spessore 30/10 |
Scheda tecnica | |
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Alimentazione a Gas | Accensione Elettrica Tensione: V230/1N/50-60Hz |
Dimensioni Esterne: Cm 144.5x119x109h | Dimensioni Vasca: Cm Ø60x58h |
Potenza: 21 kW |
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